Lebaran di Semarang, Nikmati Sajian Otentik Korea di Seoul Palace
Caption: Menu Favorit di Seoul Palace Korean Restaurant Semarang.
Foto: YunitaTODAYNEWS.ID – Libur Lebaran tak lengkap rasanya jika tidak berwisata kuliner. Apalagi jika anda berada di Kota Semarang yang punya julukan surganya kuliner.
Meski beragam kuliner khas tumpah ruah di Kota Semarang, namun jangan lewatkan restoran Korea Seoul Palace yang berlokasi di Jalan Pandanaran No.100 ini.
Pasalnya, Seoul Palace adalah restoran makanan Korea pertama yang ada di Ibukota Jawa Tengah. Restoran Korea ini bahkan sudah ada sejak puluhan tahun silam.
Begitu masuk ke dalamnya, mata anda akan dimanjakan dengan dekorasi khas Korea melalui lukisan di dinding seperti istana, penari perempuan Korea hingga tembikar untuk membuat bumbu fermentasi.
Tak hanya itu, alunan lembut lagu-lagu Korea juga berkumandang seisi restoran.
Menariknya, pengunjung restoran juga bisa menyewa hanbook (pakaian tradisional Korea) secara gratis dan berfoto di depan latar istana.
Seoul Palace disebut sebagai pionir restoran masakan khas Korea. Pemilik Benita Eka Arijani bertekad membuka pada tahun 1988 saat K-Wave belum melanda.
K-Wave, fenomena penyebaran budaya populer Korea Selatan ke berbagai negara di dunia. Saat itu drama Korea (drakor) dan musik dari Korea masih terdengar asing.
“Pada waktu itu hanya mengandalkan relasi dan saling memberi tahu kabar. Kami adalah resto Korea pertama di Semarang,” kata Benita di Semarang.
Benita mengaku dengan membuka restoran Korea, ia ingin mengenalkan kuliner khas Negeri Gingseng ini kepada warga Kota Semarang.
“Oleh sebab itu, di resto ini no pork no lard,” ujarnya.
Seiring berjalannya waktu, demam Korea masuk ke Kota Semarang. Sejak kurun waktu 2014, restoran ini mulai dibanjiri penggemar K-Pop untuk merasakan kuliner Korea otentik.
Kalangan anak muda mulai penasaran dan melirik hidangan setelah menggandrungi musik dan drama Korea. Perkembangan digital juga disambut baik untuk semakin mempopulerkan ragam kuliner Korea nan otentik.
“Seoul Palace mempromosikan lewat media sosial kalau resto ini bisa buat siapa saja sehingga menjangkau pasar semakin luas,” ungkap dia.
Meski waktu terus berjalan, cita rasa yang tersaji di Seoul Palace tetap sama. Pembuatan saus dan bumbu hasil racikan otentik dari negeri asal tetap dipegang.
Resep ini menjadi pengikat kepada para tamu terus datang berkunjung. Terlebih saat badai Pandemi Covid-19, resto ini pun memutar strategi memenuhi kebutuhan konsumen dengan pembatasan sosial.
“Kami mengoptimalkan layanan antar dan menjaga kebersihan resto dengan protokol kesehatan lengkap,” bebernya.
Beragam menu biasa ditemui di drakor dapat dicicipi di sini. Setiap menu dihidangkan juga disediakan aneka Banchan (lauk pendamping).
Diantaranya Samgyetang, sup ayam gingseng Korea berisi satu ekor ayam kampung utuh, nasi ketan dan ginseng dipercaya menguatkan imun dan menjaga daya tahan.
Saat menonton drakor, jika ada pemeran ulang tahun dalam cerita tersebut akan disuguhi Sup Rumput Laut atau Miyeokguk. Satu porsi sup berisi rumput laut, jamur, cumi-cumi dan tiram.
Tentu saja menu favorit adalah Korean BBQ. Menu spesial Korean BBQ dari daging iga terbaik dengan bumbu otentik Korea. Untuk menikmati Korean BBQ disajikan pula daun selada, bawang putih dan saus gochujang.
108 Total Count
Pos terkait
Berita Favorit
