TODAYNEWS.ID – Telur termasuk sumber protein yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau. Meski murah, manfaat telur untuk kesehatan sangat besar. Jika Anda rutin makan dua butir telur rebus setiap hari, tubuh akan merasakan banyak keuntungan tak terduga.
Dua butir telur menyediakan 59 persen kebutuhan selenium harian, 32 persen vitamin A, dan 14 persen zat besi. Nutrisi ini membantu memperkuat sistem imun tubuh. Dengan mengonsumsi telur secara rutin, Anda bisa lebih tahan terhadap pilek dan flu.
Telur kaya vitamin B seperti B12, B5, biotin, riboflavin, tiamin, serta selenium. Vitamin-vitamin ini memberi nutrisi pada sel kulit dan rambut sehingga membuatnya lebih sehat dan kuat. Selain itu, mereka melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
Kandungan kolin dalam telur membantu metabolisme lemak di otak sehingga meningkatkan fungsi memori secara efektif.
Telur mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang penting bagi mata terutama bagian makula retina. Kedua zat ini bersama omega-3 berperan menjaga penglihatan agar tetap tajam dalam jangka panjang.
Satu butir telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol makanan. Namun menurut pedoman diet USDA (Departemen Pertanian AS), konsumsi telur tidak menaikkan kadar kolesterol pada sekitar 70 persen orang dewasa sehat. Hanya sekitar 30 persen orang yang mengalami peningkatan sedang pada kolesterol total atau LDL setelah makan telur.
Dengan begitu banyak manfaatnya serta harga yang ramah di kantong, memasukkan dua butir telur rebus ke menu harian bisa jadi pilihan cerdas untuk hidup sehat.