GOA SAYA Restaurant Hadir di PIK 2, Sajikan Pengalaman Asian Progressive Dining

TODAYNEWS.ID — Satu lagi destinasi kuliner baru hadir memanjakan pencinta gastronomi di ibu kota. GOA SAYA Restaurant resmi dibuka di kawasan strategis PIK 2 – Entertainment District, Jakarta Utara.

Mengusung filosofi “Perjalanan Menelusuri Kedalaman Rasa dan Jiwa”, restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan kehangatan cita rasa Asia dengan sentuhan modern. Konsep tersebut menjadi representasi perjalanan rasa dan kebersamaan yang ingin dihadirkan GOA SAYA.

“GOA SAYA bukan sekadar restoran, tapi sebuah perjalanan di mana setiap tamu dapat menemukan kembali keintiman rasa dan kebersamaan, seperti pulang ke rumah sendiri,” ujar Vasty Clarisa, perwakilan GOA SAYA Restaurant.

Ia menegaskan bahwa konsep ini lahir dari keinginan menghadirkan ruang kuliner yang nyaman sekaligus berkarakter.

Restoran ini menghadirkan interpretasi baru terhadap kuliner Asia dan Western melalui beragam sajian khas Nusantara hingga kreasi modern. Setiap hidangan dirancang dengan teknik dan estetika kontemporer tanpa meninggalkan akar tradisi.

Interior GOA SAYA dirancang dengan konsep “industrial cave” yang menggabungkan elemen batu alami, pencahayaan lembut, dan detail modern. Suasana tersebut menghadirkan kesan hangat, elegan, dan artistik bagi setiap pengunjung.

Dengan kapasitas lebih dari 90 kursi, GOA SAYA menawarkan area indoor yang ideal untuk santap bersama, pertemuan keluarga, hingga acara spesial. Setiap ruang diatur untuk memberikan pengalaman makan yang personal namun tetap terbuka.

Bagi mereka yang mencari suasana lebih eksklusif, GOA SAYA juga menghadirkan 1% Lounge di lantai atas. Ruang premium ini dirancang bagi tamu yang mengutamakan privasi dan kemewahan dalam nuansa intim.

Dalam rangka grand opening, GOA SAYA memperkenalkan sejumlah hidangan unggulan bertema “Asian Progressive Dining”. Setiap menu menggambarkan perpaduan cita rasa Asia dan teknik penyajian modern.

Untuk hidangan pembuka, tersedia Griffin Mala Shrimp dengan bumbu mala khas Sichuan serta Sate Padang versi modern yang lembut dan penuh rempah. Sementara untuk hidangan utama, restoran ini menawarkan Black Cod dengan saus miso manis gurih, Duck Confit dengan soy glaze, dan Capellini à la Vodka yang unik.

Selain itu, ada juga Salmon Kombu yang menghadirkan cita rasa laut alami dalam balutan saus clarified kombu. Setiap menu utama disajikan dengan tampilan elegan yang menggoda selera.

Untuk penutup, GOA SAYA menyiapkan pilihan dessert seperti Jiggly Mushroom, Zenstone, dan Strawberry Swings. Ketiganya menonjolkan keseimbangan antara kelembutan tekstur dan kompleksitas rasa.

Selain hidangan utama, restoran ini juga menghadirkan beverage bar dengan koleksi mocktail, tea blend, dan signature coffee. Setiap racikan terinspirasi dari rempah-rempah dan rasa khas Asia yang dibuat oleh barista berpengalaman.

Nama “GOA SAYA” bermakna “rumahku”, melambangkan tempat di mana setiap orang dapat merasa nyaman dan diterima. “PIK 2 menjadi lokasi ideal karena mencerminkan semangat modern sekaligus pesisir yang hangat dan penuh rasa lokal,” ujar Vasty Clarisa.

GOA SAYA Restaurant resmi dibuka untuk umum mulai 11 November 2025 di kawasan PIK 2, Entertainment District. Restoran ini beroperasi setiap hari pukul 11.00 hingga 24.00 WIB dan diharapkan menjadi ikon baru kuliner Asia modern di Jakarta.