TODAYNEWS.ID – Orek tempe adalah hidangan tradisional Jawa yang mudah dibuat di rumah.
Melansir dari laman Bango, olahan tempe potong kecil dimasak dengan gula dan kecap, nikmatnya tiada tara.
300 g tempe, potong dadu 2 cm, goreng hingga setengah matang
3 siung bawang putih, iris halus
3 sdm Bango kecap manis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 sdt Royco kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
200 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan tempe, Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis Pedas, dan air. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar