Rekomendasi Menu Buka Puasa, Begini Cara Membuat Bolu Pelangi Kukus, Teksturnya Lembut Rasanya Nikmat

TODAYNEWS.ID – Bingung cari menu buat buka puasa? Sekarang kamu nggak usah bingung lagi, satu menu ini mungkin bisa menjadi rekomendasi buat sajian buka puasa kamu bersama keluarga atau orang tersekat.

Rasanya yang nikmat, namun tentu saja mudah dibuat di rumah. So, bagi kamu yang pengen tahu menu tersebut, yuk, simak ulasan menu bolu pelangi yang cocok buat buka puasa.

Bolu pelangi atau yang biasa dikenal rainbow cake merupakan salah satu jenis bolu yang mudah ditemukan.

Bolu pelangi adalah bolu yang disusun dengan banyak macam warna, sesuai dengan namanya yakni warna-warna pelangi.

Dengan warna-warni yang cantik, membuat tampilan bolu ini semakin menarik. Terlebih jika tekstur dari bolunya lembut serta rasanya manis, tentu rasanya akan begitu lezat.

Cara pembuatannya pun tak jauh berbeda dengan bolu kukus pada umumnya. Hanya saja untuk membuat bolu pelangi ini membutuhkan kesabaran dan ketelatenan. Karena bolu pelangi terbuat dari banyak warna, jadi perlu dikukus satu per satu terlebih dahulu.

Mau tahu cara membuatnya? Begini resep dan cara membuat bolu pelangi yang praktis, lembut dan enak untuk menemani kamu buka puasa.

Bahan bolu pelangi kukus lembut

– 4 butir telur ayam

– 15 sdm tepung terigu protein sedang

– 13 sdm gula pasir

– 13 sdm minyak goreng

– 65 ml santan instan

– 1 sdt SP

– 1 sdt vanili bubuk

– 1/2 sdt Baking powder

– 5 buah pewarna makanan

Cara membuat:

1. Mixer telur, SP, dan gula pasir hingga adonan kental putih berjejak menggunakan mixer kecepatan tinggi.

2. Masukkan tepung terigu, vanili, dan baking powder bertahap diayak terlebih dahulu, kemudian mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

3. Terakhir masukkan minyak goreng dan santan instan, mixer sebentar hingga bahan tercampur.

4. Siapkan 5 buah wadah untuk membagi adonan menjadi 5 bagian

5. Selanjutnya beri pewarna makanan yang berbeda pada setiap adonan (ungu, biru, hijau, kuning, dan merah) kemudian aduk rata.

6. Kukus adonan pertama warna ungu loyang yang saya pakai diameter 20 cm api sedang selama 5 menit, selanjutnya adonan biru dituang di atas layer warna ungu dikukus 6 menit, lanjut hijau dikukus 6 menit di atas warna biru, lanjut kuning di atas hijau kukus 8 menit dan terakhir warna merah kukus 15 menit.

7. Cek kematangan dengan ditusuk tusuk sate, pastikan tidak ada adonan yang menempel. Rainbow cake siap diangkat.

8. Dinginkan selanjutnya beri topping butter cream dan keju parut iris sesuai selera.

9. Rainbow cake kukus lembut siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga puasaMu lebih berwarna dengan sajian bolu kukus pelangi! ***