Wali Kota Eri Ingatkan Warga Surabaya Pentingnya Kebersihan dan Pola Konsumsi Daging Kurban

TODAYNEWS.ID – Menjelang perayaan Idul Adha, Wali Kota Surabaya Eri Cahyadi mengingatkan warganya agar lebih waspada dalam mengolah dan mengonsumsi daging kurban.

Dia menekankan pentingnya menjaga kebersihan mulai dari proses penyembelihan hingga tahap memasak agar terhindar dari risiko keracunan.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Ucapkan Belasungkawa, Gubernur Jabar Akan Sambangi Keluarga Korban Tragedi Longsor Gunung Kuda

454 Asep Awaludin

“Biasanya saat Idul Adha, masyarakat suka memasak sate atau gulai. Tolong diperhatikan kebersihannya, baik saat membersihkan maupun saat memasak daging,” ujar Eri usai menunaikan salat Idul Adha di Balai Kota Surabaya, Jumat (6/6).

Ia juga menyoroti pentingnya pemeriksaan kesehatan hewan sebelum disembelih. Menurutnya, panitia kurban di berbagai tempat sebaiknya memastikan kondisi hewan benar-benar sehat untuk dikonsumsi.

“Saya ingin setiap hewan yang akan dikurbankan telah melalui pemeriksaan agar kualitas dagingnya aman dikonsumsi. Jangan sampai setelah makan malah jatuh sakit karena daging yang tidak layak,” tegasnya.

Baca Juga

1 tahun  lalu

69 Ribu Tanah Wakaf di Jateng Sudah Tersertifikat

513 Yunita

Selain itu, Eri mengingatkan masyarakat untuk tidak berlebihan dalam menikmati hidangan daging kurban, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit tertentu seperti tekanan darah tinggi.

“Silakan makan sate atau gulai, tapi jangan sampai berlebihan. Bagi yang punya masalah kesehatan, sebaiknya lebih hati-hati agar tidak timbul gangguan setelahnya,” ujarnya mengakhiri.